Serata SAN TUS Franciacorta
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In data
Venerdì 13 Novembre · ore 20:00
Introduzione
Antipasto: Carpaccio di manzetta, nocciole, olio al tartufo e scaglie di Vezzena (SAN TUS Brut Franciacorta)
Primo piatto: Tortello di pasta fresca al brasato, burro chiarificato, timo e parmigiano (SAN TUS Rosé Franciacorta)
Secondo piatto: Guancetta di maialino brasata al Franciacorta, purea di patate e verdura amara (SAN TUS dosaggio zero Franciacorta)
Lieto fine: Millefoglie croccante con crema alla vaniglia, mousse di mela cotta e caramello salato (SAN TUS Satèn Franciacorta)
Prezzo
€55 a persona, vini compresi.